ずっと使っていたホーロー鍋が古くなったので、年末のゴミラッシュに合わせて、
新調することにしました(*^-^*)
たまたま妹夫婦が引越しに伴って、今度の賃貸のお部屋がガスコンロではなく、
IHコンロだったようで、使って間もないティファールの鍋一式が無駄になるから
使わない？とグッドタイミングで我が家にやってきた(*^-^*)
ちなみにティファールにはIH専用の鍋もある。
うちはまだガスコンロなので、活躍してくれそうだ☆彡
さてさて説明書を読んでみると、なにやら色々注意書きがあり、
たくさんありすぎて、私の頭に全て入りきっていませんが、
覚えているのだけあげると、
・鍋の料理は一昼夜置かない。
・鍋の内側はコーティングされているため、アルミなどの金属たわしでは洗わない
・鍋は空焚きはしないように、食材を常にかき回す。
・鍋を再加熱する際には、中に空気が含まれていると、はねるので、かき回しながらする。
・鍋のフタはガラスで出来ているので、長い時間加熱は避け、加熱後に急速に冷たい水などで洗うと、割れる恐れがある。
・お酢はコーティング上あまり使用しないほうがいい
実際使ってみると、ティファールは鍋の取っ手が取り外せるようになっており、
そのまま作り置きを鍋ごと冷蔵庫に保存しやすい利点や、
一つの取っ手ですべての鍋に代用できる点、
コンパクトに重ねて鍋を収納できるスマートさなど利点はたくさんありますが、
この利点がマルチタスク苦手な私には、ミスが連発しそうな予感。
まずこの取っ手を正しく装着しなければ、鍋の中身が落下する危険性あり。
もし鍋の取っ手を外していることを忘れていたら、やけどの危険性もはらんでいる。
ガスコンロて実際に使ってみたところ、すごくスライドして滑るんです💦
盛り付ける時に、取っ手を持ちながら、支えて、付けないと、鍋がコンロでグスグス
簡単にスライドする状態。子どもが少し触れただけで、鍋が動く状態にあり、
ズボラな私にとって、とってもデリケートなお鍋なのだ(*^^)v
慣れるまで、しばらく時間がかかりそうです😅
でもこの私にとっての欠点のように思える箇所も、
ひっくりかえせば、鍋につきっきりで集中していなさい！ということでもあり、
朝は洗い物しながら、鍋に火をかけたり、歯磨きしながら煮込み料理を温めたりしていると、
鍋に火をかけたことを忘れることがちょくちょくありましたが、
神経を使うだけに、火の消し忘れが減るかもしれません(*^-^*)
火の消し忘れに関して、IHコンロに変えたら？という話も家族から提案されています。
確かに温まりすぎるとIHは切れる仕組みになっているようで、
おそうじも簡単そうだなぁとも思う。
でも何でも見えないと、なかったことになってしまう私にとって、
IHコンロはガスコンロと比べて火が見えないので、強火なのか弱火なのかの調整も、
ボタンでの調整だけで、火がついているのか、どんな強さなのか、
わかりにくい（見えにくい）点が逆に難しいと感じています。
子どもに今後料理を教える時にも、強火や弱火という感覚が理解しにくいかなぁと思いました。
あと防災目線で言えば、オール電化にしたときのリスクとしては、
停電したときに、一切のインフラが遮断されるリスクがあること。
電気は使えないけど、ガスは使えるとか、分散しておくのもひとつだなと思います☆彡
長時間停電するなんてことは年に1回もないことですが(*^-^*)
縁があって我が家に来てくれたお鍋なので、大切に使わせてもらおうと思います😄
